2023年09月20日
世界一のレストランNomaのあるデンマーク
Noma（ノーマ）は「世界のベストレストラン50」で1位を4回もとり
ミシュラン星３つもついて世界で最も予約が難しいレストランです。
そのNomaが今年2023年の3月〜５月の期間限定で京都でオープン！？
とテレビで知りましたが、わずか９分で全席即日完売だったそうで（無念）
ちなみに１席のお値段は12万５千円。
飲み物は別途料金なのでワインを頼んだらいくらになるのか怖いです。
せっかくデンマークに行くのでNomaから広まった新北欧料理に触れたい
・・・と思っていたら、ロラン島のニールセン北村朋子さんの案内で
予約の超難しい新北欧料理レストランに行くことができました（感動！）
ミシュラン星３つもついて世界で最も予約が難しいレストランです。
そのNomaが今年2023年の3月〜５月の期間限定で京都でオープン！？
とテレビで知りましたが、わずか９分で全席即日完売だったそうで（無念）
ちなみに１席のお値段は12万５千円。
飲み物は別途料金なのでワインを頼んだらいくらになるのか怖いです。
せっかくデンマークに行くのでNomaから広まった新北欧料理に触れたい
・・・と思っていたら、ロラン島のニールセン北村朋子さんの案内で
予約の超難しい新北欧料理レストランに行くことができました（感動！）
ロラン島の何もない草原に突如現れた小さなレストラン
レストランもこじんまりとした可愛い家
Nomaから広まった新北欧料理のポイントは地産地消とオーガニック。
スープは濃厚なカニのビスク。暖かい前菜の後、６種類ものサラダバイキング。
メインは豚肉と鹿肉、羊肉でした。
ちなみにロラン島は沖縄県とほぼ同じ広さ。
人口はわずか5万７千人。・・・・ですが世界から注目される島です。
沖縄では電力の高騰で電気代にアップアップしてますが、
ロラン島は自家発電700％で余った電力は売って収入にしています。
食も世界から注目されているところ。
沖縄が学ぶべきことが満載のロラン島でした。
スープは濃厚なカニのビスク。暖かい前菜の後、６種類ものサラダバイキング。
メインは豚肉と鹿肉、羊肉でした。
カニの濃厚ビスク
サラダは何種類もあり、ハーブや自家製果実をふんだんに使ってました。
豚肉料理が２種類、鹿肉、羊があり、濃厚スープをかけていただきます。
ちなみにロラン島は沖縄県とほぼ同じ広さ。
人口はわずか5万７千人。・・・・ですが世界から注目される島です。
沖縄では電力の高騰で電気代にアップアップしてますが、
ロラン島は自家発電700％で余った電力は売って収入にしています。
食も世界から注目されているところ。
沖縄が学ぶべきことが満載のロラン島でした。
ニールセン北村朋子さんは活動的で素敵な方でした。
CBD ブロードスペクトラム 10％ 30ml ￥25920（税込）
CBDはドーピングに引っかかります。
CBD問合せ TEL：098-897-0112
11月19日（日）12：00～14：00
会場：宜野湾市ラグナガーデンホテル
限定200名様 チケット￥5000
限定200名様 チケット￥5000
stand fm
↑
ここをクリック
音声配信アプリの投稿を始めてみました。
まだ初心者で右往左往しながらやってます（汗）
携帯アプリですので、携帯でお聞きください。
美容外科のお知らせ
毎週月曜日はボトックス治療が半額です。
予約・問合せ 098-870-2990
ラジオ沖縄「ゴーインにマイウェイ」
９月18日（月）夜８時〜9時
新垣担当です。
Posted by 新垣弘美 at 00:05Comments(0)
ひとり言
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧