メディカルエステあらかき－美の処方箋ー

乳酸菌は発酵食品に豊富に含まれています。

日本では味噌・納豆・漬物・日本酒、イカの塩辛など。

韓国のキムチ、中華のザーサイ、オーストラリアのベジマイト。

ヨーグルト以外でも取れるということ。


乳酸菌にもいっぱい種類がありまして、現時点400種類ほど。

それぞれ特徴があって、地域性、国民性で定着の種類も異なります。

食べてきたその土地の食事によって腸に住み着く乳酸菌は異なるのです。


ヨーグルトにも合う合わないの個人差があると思いますが、

乳酸菌の種類によってもその人に合う合わないはありますよ。

最強の腸管免疫を作る乳酸菌の種類は個々によって異なります。


日本人は和食の発酵食品が最も適していて、その代表が味噌なんですね。

味噌汁を摂ることで腸の乳酸菌が安定化します。


味噌汁を勧めるもう一つの理由は、乳酸菌の餌が豊富だと言うこと。

乳酸菌はオリゴ糖と食物繊維を餌に増殖します。

オリゴ糖と食物繊維が豊富に含まれているのが根菜類です。

大根や人参、玉ねぎ、里芋、ごぼうなどの味噌汁の具材を一緒に摂ることで

乳酸菌は増殖しやすくなります。


サプリメントのプロバイオテックスもいくつもの種類を揃えていているのは

個人差があるからです。