豆腐屋さんのモーニングセットに感動！朝ごはんは大事です。

久留米の息子のアパートでは、生ゴミの処分に困るので（息子は出向中）
スーパーのお惣菜やおにぎりで済ませていました。

今朝は暖かい味噌汁、インスタントではない出汁と味噌が恋しくて
グーグルに「歩いていける味噌汁の美味しい和食屋さんはどこ？」と
この機能を初めて使ってみたら、徒歩3分圏内にヒットしました！

なんと朝なのに「営業中」と表示されてるし（歓喜！！）

そそくさと身支度整えて、グーグルマップに沿って歩いていくと
ありましたよ！（探せなくてウロウロしたので10分はかかった）
創業大正10年の老舗の豆腐屋さんの食堂でした。

店内には様々な豆腐、豆乳、大豆のお惣菜、大豆スイーツがいっぱい。
今回は豆腐ハンバーグにしましたが、豆腐コロッケも美味しそうでした。
なんて素敵な朝ごはん。

朝ごはんは大事です。
子供の生活習慣づくりに「早寝・早起き・朝ごはん」が推奨されていますが
学力が高い、進学率が高い、体力も高いことが統計で示されています。

ですが、沖縄は男女とも朝食の欠食率が全国1位なんですよね。
大人も子供も欠食率ワースト1位です。
自分も食べないから子供にも作らない。
パンなどを置いているけれど、子供が食べているかどうか親は知らない。
こういう環境が負のスパイラルで「食べない」が当たり前になってしまい
沖縄の欠食率がずっとワースト1位のままだとすると、さらに悪化の一途です。

大人も朝ごはんは大事です。
痩せたいなら朝ごはんを食べることです。
若返りたい人、綺麗になりたい人、長生きしたい人も朝ごはん次第ですね。

先日の栄養解析は、コロナ後遺症から「うつ」症状になった方でしたが
サプリとともに「朝食を摂りましょう」と案内したところ
不眠や不安感が大幅に改善しまして・・・
ついでに体脂肪も落ち、しかも筋肉量はそのままなので
見た目で周囲もわかるほどダイエット効果も得られたのでした。
朝ごはんのおかげですね。