2024年08月19日
ヴィーガンスイーツは糖質制限OK！
徳島でのヨガリトリートはヴィーガン食が1日２食。昼食がありません。
遅めの朝食に、早めの夕食なのでさほど空腹にはなりませんが、
家族づれのお子さんや希望者にはお昼頃にスイーツを作ってくれました。
私は普段は菓子類はあまり食べないのですが、ヴィーガン料理には興味津々。
ヴィーガンはバター・牛乳・卵を使いません。白糖も使わないのだそう。
かと言って黒糖や蜂蜜をふんだんに使うわけでもありません。
今回は純黒糖を少量、通常の5分の１程度使って軽く甘みをつけるだそう。
焼き上がったパウンドケーキはいい匂いで、美味しそう・・・ですが、
遅めの朝食に、早めの夕食なのでさほど空腹にはなりませんが、
家族づれのお子さんや希望者にはお昼頃にスイーツを作ってくれました。
私は普段は菓子類はあまり食べないのですが、ヴィーガン料理には興味津々。
ヴィーガンはバター・牛乳・卵を使いません。白糖も使わないのだそう。
かと言って黒糖や蜂蜜をふんだんに使うわけでもありません。
今回は純黒糖を少量、通常の5分の１程度使って軽く甘みをつけるだそう。
焼き上がったパウンドケーキはいい匂いで、美味しそう・・・ですが、
ほぼ砂糖なしの甘くないスイーツ・・なのにとても美味しい
35度越えの猛暑なのにキャンプファイヤー
ヴィーガンなのでビールなし、つまみなし、沢の水で乾杯( ^ ^ )/□
さほど甘くないのです。う〜ん、ほんのり甘みを感じる程度でしょうか。
甘くなくてもとても美味しいのです。
ついでのチャイもお願いしましたが、チャイも砂糖なし。
豆乳と香辛料の香りで本当に美味しい。
インドとネパールを旅した時（国際学会です）、頼みもしないのに
勝手にチャイに角砂糖を何個を入れられて、甘すぎて閉口しましたが
私は甘くないチャイが好きですね。
ヴィーガンスイーツは甘くないので、希望者には自家製ジャム（甘さ控えめ）を
つけてくれたのですが、ジャムなしでも私は美味しく頂きました。大満足です。
自由時間に海岸へ行った方が「ところてん」を買ってきてくれました。
沖縄には「ところてん」の食文化がなくて、実は食べたことがありません。
鰹出汁で食べました（四国の食べ方。ヴィーガンですがここら辺は大目に）
しかもお箸は１本で、流し込むのだそうです（笑）
甘くなくて・・・おやつ？感覚は低いですが、暑かったので涼めました。
原材料は天草(テングサ）で食物繊維が豊富です。
腸内環境や血糖コントロール、コレステロール抑制に良い「おやつ」ですね。
甘くなくてもとても美味しいのです。
ついでのチャイもお願いしましたが、チャイも砂糖なし。
豆乳と香辛料の香りで本当に美味しい。
インドとネパールを旅した時（国際学会です）、頼みもしないのに
勝手にチャイに角砂糖を何個を入れられて、甘すぎて閉口しましたが
私は甘くないチャイが好きですね。
ヴィーガンスイーツは甘くないので、希望者には自家製ジャム（甘さ控えめ）を
つけてくれたのですが、ジャムなしでも私は美味しく頂きました。大満足です。
自由時間に海岸へ行った方が「ところてん」を買ってきてくれました。
沖縄には「ところてん」の食文化がなくて、実は食べたことがありません。
鰹出汁で食べました（四国の食べ方。ヴィーガンですがここら辺は大目に）
しかもお箸は１本で、流し込むのだそうです（笑）
甘くなくて・・・おやつ？感覚は低いですが、暑かったので涼めました。
原材料は天草(テングサ）で食物繊維が豊富です。
腸内環境や血糖コントロール、コレステロール抑制に良い「おやつ」ですね。
手作りところてん、出汁バージョン
食物繊維は腸内環境に重要です。
根菜類・海藻類・きのこ類・雑穀に豊富です。不足がちの方にはサプリで。
CBD ブロードスペクトラム 10％ 30ml ￥25920（税込）
CBD問合せ TEL：098-897-0112
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たとえば「貧血改善」で鉄が必要な時の食事のとり方、サプリメントの選び方などをお話します。
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TEL 098-897-0112
Posted by 新垣弘美 at 13:47Comments(0)
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