肉ばかりだと高尿酸値リスク。ヘルシー鶏胸肉でも一緒。

元は低タンパクの10代の患者様です。

長引く疾患の原因に「低タンパク」「貧血」「低血糖」があったので

菓子類の中止、朝食のパンも中止、食事は必ずタンパク質を入れることを案内。

食事は麺類・ご飯もの・丼物など単品の炭水化物系が多かったので

定食で食べること、必ずタンパク質を入れることを保護者に伝えました。


「タンパク質って何がいいんですか？」と聞かれたので

貧血改善も考えて鉄が含まれる動物性タンパク質がいいですね。

肉や魚とか・・・とは言いましたが

まさか３ヶ月、毎食、肉ばかりになるとは思いもよらず・・・・（困惑）

しかもドン！と肉メインで、葉野菜・根菜類などの野菜類はほぼないメニュー。

結果、尿酸値が急上昇し、Hマークがついてしまいました（驚）


肉類が多すぎると尿酸値は上昇します。

たとえヘルシーと言われる鶏胸肉でも尿酸値は上昇します。

食事はバランスが大事です。

タンパク質には肉・魚・大豆・卵などがあるので、魚や大豆も入れた方がいいし、

野菜類・海藻類・キノコ類など他の食材も取ると、尿酸値の上昇は抑えられます。

低タンパクだからと言って、タンパク質だけを摂ってもダメなのです。

ついでに言えば、タンパク質オンリーだと腸管免疫は低下します。


尿酸値のことも誤解のないように。

尿酸値が上昇すると「痛風」になるので、良いイメージはないかもしれませんが

尿酸は体にとって必要不可欠の重要な成分です。

なので低すぎてもダメです。

低いと抗酸化力が低く、癌のリスクが高くなります。

低尿酸値は低タンパクの人に多いですね。

尿酸値の適正値は５前後と言われています。

尿酸値も高すぎても低すぎてもダメだということ。


肉食ダイエットしている人、鶏胸肉ばかり食べている人も

血液検査で尿酸値をチェックすることお忘れなく。

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